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Mis à jour le 11 août 2022

Emplacements

Plusieurs emplacements seront situés dans le jardin de l’écluse au 4, quai du canal à Saint-Denis :

• 2 à 3 emplacements pour une offre de restauration en sucré et salé
• 1 à 2 emplacements pour des buvettes (soft + alcool « doux » uniquement)

Emplacements pourvus de raccordement électrique.

Critères de sélection

Les occupant·es seront sélectionné·es après étude de l’ensemble des candidatures présentées dans le délai imparti et dans le respect des principes d’impartialité et de transparence.
Les candidatures seront examinées en fonction des critères suivants :

• Critère 1 : L'originalité, la qualité des produits et la variété des menus proposés (40%)
• Critère 2 : Préservation de l’environnement : mesures liées à la gestion des ordures ménagères, tri des déchets, emballages utilisés, propreté de l’espace public autour du Foodtruck, à la limitation des nuisances sonores, à la récupération des eaux usées, au respect de la libre circulation des piéton·nes et des personnes à mobilité réduite (30%)
• Critère 3 : Expérience professionnelle et motivation (30%)

Date limite de candidature

Dimanche 4 septembre 2022

Modalités de dépôt des dossiers

Le dossier de candidature complété est à adresser par voie postale ou à déposer sur place à l’adresse suivante :

Mairie de Saint-Denis - Direction du développement commercial – 4ème étage – 6, rue de Strasbourg - 93200 Saint-Denis.

Ou à envoyer par mail à : jerome.de-oliveira@ville-saint-denis.fr

Pour toute information complémentaire, le candidat pourra solliciter :

• Coline Coisne - coline.coisne@ville-saint-denis.fr
• Jérôme De Oliveira – jerome.de-oliveira@ville-saint-denis.fr